No busca transformar a los biólogos en ingenieros tradicionales, sino dotarlos de herramientas cuantitativas.
Incluye más de 150 ejemplos resueltos sobre células recombinantes, cultivos vegetales y fermentaciones tradicionales. bioprocesos doran libro full
Establece las bases sobre cómo plantear problemas de ingeniería, la importancia de las dimensiones, el manejo de unidades y el análisis riguroso de datos experimentales. 2. Balances de Materia y Energía No busca transformar a los biólogos en ingenieros
Dominar los principios descritos por Doran permite a la industria biotecnológica resolver problemas complejos de gran escala. Algunas de sus aplicaciones directas incluyen: la importancia de las dimensiones